白界镇胡石窑村积极寻求新的致富增长点，依靠新技术、新品种、新模式提高收益。全体村民着手成立的经济合作社以红薯、紫薯种植加工为主导产业，在推进乡村振兴的道路上，又栽植下一片新“薯”光。

立夏前后，天气晴好。在横山区胡石窑村的田垄之间，机器垄沟填土，村民手脚麻利互相配合，一株株秧苗被移植在新平整的土地上。山野田间，一片忙碌的景象。与村里传统耕作习惯不同的是，今年全村的土地被集中在一起，种植的农作物也从玉米变成了红薯。机械化耕作、科学育苗，水肥一体，节水灌溉，省时省力，前景大好。

2021年，胡石窑村两委班子积极探索农业党建、文旅党建发展思路，强力推进胡石窑村现代农业+休闲旅游的产业布局和“一村一品”建设。通过全体村民同意成立的集体经济合作社实行三变改革，配套村集体+农户的模式运行，以胡石窑村集体经济合作社为经营主体，农户以土地和资金入股的方式，折股量化，分为集体股、人口股、资金股、土地股，充分调动了全村积极性，群策群力参与建设。基于胡石窑村基本农田属性为沙壤地，昼夜温差大，日照充足，最适宜甘薯类作物生长，因此将薯类种植定为为“一村一品”重点产业项目，合作社带领全村动员种植沙地有机富硒红薯400亩、紫薯100亩，实现规模化种植、深加工及销售。

紧跟乡村振兴战略布局的好政策，充分发挥党支部“举旗定向”、党小组“战斗堡垒”、党员“模范先锋”的组织优势力量，为胡石窑村开辟一条“新”路。除了打造红薯基地，胡石窑村还计划依托自然风光优美独特，乡村旅游资源丰富的优势，启动休闲旅游系列建设。使生态农业与休闲旅游深度融合，打造山美水绿人富的胡石窑。